domingo, 24 de febrero de 2013

Tarta de 68 cumpleaños

Dicen que nada termina hasta que tu sientas que termina. A mi me ha pasado con esta tarta.

Se suponía que iba a ser una tarta sencilla, parecida a otra que ya había hecho hace poco y que no me dió mucha guerra. Tenia que ser como la tarta del abuelo pero con el abuelo con el pelo oscuro y con  buttercream de turrón.

Me puse manos a la obra, empecé preparando los bizcochos como siempre y utilicé la receta de bizcochos de chocolate más esponjosos y ricos que tengo. Me salió masa para 4 bizcochos cuando en principio iba a necesitar 3. Me dije... No pasa nada, ya verás como el cuarto bizcocho nos lo comemos para desayunar mañana ... y ya ves si nos lo comimos....estaba de rechupete!! qué contenta estaba... todo pintaba genial!

tarta de abuelo sentado en un banco del jardin

La buttercream de turrón también me salió sin dificultad y estaba muy sabrosa, así que recubrí los bizcochos con la buttercream... y me quedó muy uniforme!! todo seguía viento en popa!!

Ahora tocaba el muñeco del abuelo, hice una versión donde el abuelo se mantenía de pie. También me quedó bien... pero le faltaba algo... poner solamente un muñeco de pie sobre la tarta me parecía un poco soso... algo faltaba....

Y en esto que se ocurrió! voy a hacer que el abuelo esté sentado en un banco. Eso daría más presencia a la tarta y seguro que al protagonista le gustaría. Así que, sin pensarlo dos veces, empecé a adaptar el abuelo para que apareciera sentado y a moldear un  banco.

Primero cambié las piernas del muñeco. Había tenido que hacer las piernas del muñeco dos veces, pero no pasaba nada, porque ahora el muñeco quedaría más original. Después hice el banco.... y lo rellené de choco-crispies, nubes de algodón y un poquito de mantequilla para que de esta forma pesara poco.

Estaba contenta, la tarta no me había dado mucho trabajo, el bizcocho estaba muy bueno y me estaba quedando original..... pero eso era el jueves a las 21:30...

....momentos después, a eso de las 23:00 empezó a cambiar mi suerte... el bizcocho esponjoso no aguantaba y se hundía, en muy poco tiempo el lado de la tarta que soportaba el banco se hundió casi 3 cm. ¡¡¡nooooooo!!! que hacía yo ahora!!! la tarta tenía que estar lista para el viernes a las 8:00 y el bizcocho seguía hundiéeeeendose cada vez más!!!!  ¡¡¡qué hacia yo ahora!! :-((

Pues solo me quedaba una cosa... hacer unos nuevos bizcochos. Pero eran las 23:00!!! no pasa nada, me dije. La verdad es que sí pasaba, pero no tenia más opción. con lo bien que iba todo, de repente todo cambió... ¡¡ se me había estropeado la tarta y tenía que rehacerla !!

tarta de abuelo sentado en un banco
Primera versión de la tarta momentos antes del hundimiento

De mala leche, enfadada conmigo misma y cansada, empecé a hacer la masa de los bizcochos, pero esta vez utilicé la receta para conseguir un bizcocho un poco más consistente.

También tuve que hacer más buttercream de turrón y ¡¡¡¡ mierda, se me estropeó la amasadora !!!! eran las 00:30 de la madrugada y se rompe .... ¿por qué?????? menos mal que tenía la amasadora de emergencia... sino me toca amasar a mano y ya si que me da algo...

Antes de continuar, decidí que mejor me iba a la cama un rato, lo necesitaba. La tarta tenía que estar lista a las 8:00 así que aun podía dormir un par de horas y esperaba que me cambiara la suerte... porque si no me cambiaba, fracasaría con la tarta y eso no podía ocurrir.

A las 3:00 me levanté ... y como en un final de una buenas película, todo empezó a encajar, parecía que la tarta tenía vida propia, era..., sí, era como si la tarta se hiciera sola.
tarta de abuelo sentado en un banco del jardin: sin cabeza
Segunda versión de la tarta, segunda vez que tuve que montar la figura


El resto del tiempo se me pasó volando. Terminé la tarta a tiempo y me gustó como quedó (aunque tuviera que hacer algún cambio con respecto a la primera versión para asegurarme de que no se hundiera de nuevo)... y hasta me dio tiempo de hacer alguna foto ...

tarta de abuelo sentado en un banco del jardin: detalle abuelotarta de abuelo sentado en un banco del jardin: detalle abuelo

Bueno, tenéis que disculparme porque las fotos las hice a horas intempestivas y no había luz solar, por lo que a lo mejor el brillo de las fotos no es el ideal... pero después de todo.. estoy muy orgullosa del resultado final. Os gusta??

tarta de abuelo sentado en un banco del jardin

¡¡ FELIZ CUMPLEAÑOS LOLILLO !!


Por otro lado, al día siguiente decidí convertir mi mala suerte en buena suerte. Reutilicé los bizcochos para una segunda tarta que tenía pensado hacer esta semana. Se trataba de una tarta para el cumpleaños del Chechu. 
Convertí la tarta de turrón en una tarta de turrón con chocolate y frambuesa. La verdad es que hasta me sorprendí yo misma porque creo que no me ha quedado mal, sobre todo dadas las circunstancias.... os gusta? al Chechu y a mi nos ha encantado!! 

tarta de turrón, chocolate y frambuesa

¡¡ FELIZ CUMPLEAÑOS CHECHU !!

sábado, 2 de febrero de 2013

Galletas para Jávea

Hace poco mi amiga Rosi me encargó unas galletas decoradas para regalar a unos amigos suyos de Jávea (Jávea es una ciudad costera de Alicante a la que tengo mucho cariño porque allí hemos ido mucho a veranear y porque .... es muy chula, bueno seguro que los que la conocéis estaréis conmigo)

Pero a lo que iba, todos los años Rosi les regalaba unos Miguelitos de La Roda a sus amigos de Jávea y ahora quería cambiar. Y al ver mis galletas navideñas decidió animarse y regalarles este año unas galletas decoradas.

Me hizo mucha ilusión el encargo, porque sería su primer encargo y, si lo hacía bien, quizá otros años se animara a pedirme más galletas (u otra cosita jeje)

Lo malo es que tenía que darle al coco para pensar cómo decorar las galletas.... no podían ser con motivos navideños porque acababa de pasar la Navidad. No podían ser con motivos de carnavales porque aún quedaba mucho.... así que escogí varios motivos, que os iré contando...

Los primeras galletas las decoré pensando en San Valentín y, como me quedaron chulas (a mi dibujar corazones me ha gustado desde bien pequeña jejeje, lo único que escribía mi nombre a un lado y el nombre de un chico al otro.... ¿os acordáis  jejejeje ¡¡ quiero volver a la infancia !! ) pensé en hacerlas todas así y escribir una entrada en el blog con motivos del dia de los Enamorados, aunque luego cambié de opinión (¿volveré a cambiar? si es que soy un poco indecisa...). Pero esas fueron las primeras galletas para Jávea:
Galletas decoradas: conejo y corazón

El segundo bloque de galletas iba destinado a los niños. Me encanta la alegría de Jávea y ver a los niños jugando en la arena, me recuerda a cuando yo era pequeña ( vaaale, lo reconozco, parece un poco infantil la foto... pero ya os dicho que quería volver a la infancia
Galletas decoradas: pollitos

El siguiente grupo de galletas es sobre la moda. En Jávea hay unas tiendas de ropa en el paseo marítimo superchulas, que ya las quisiera para Madrid. Son tiendas de ropa moderna, divertida y original. Así que decidí decorar unas galletas todas a juego como si fueran parte de una colección de moda....
Galletas decoradas: vestido, zapato, bolso y paragüas

y flores hay allá por donde vayas en Jávea: buganvillas, rosas, hibiscus, etc. Además, todos los 2 y 3 de mayo se celebra de forma especial, con el concurso de Las Cruces de Mayo ( Les Creus de Maig ) donde se decoran cruces con flores. Así que otro grupo de galletas iba decorada con motivos florales:
Galletas decoradas: flores

el último grupo de galletas que quería hacer tenia que ver con mis tartas. Rosi siempre decia que quería probar mis tartas y como Jávea está muy lejos de Madrid no le iba a llegar entera, así que decidí que las últimas galletas decoradas tuvieran forma de tarta:
Galletas decoradas: tartas

Y como me quedé sin más ideas para decorar, tuve que volver a mi idea inicial (esto es como cuando vas a comprarte algo, te pruebas mil cosas y luego al final te quedas con lo primero que te has probado ...) y decorar más galletas con motivos románticos para el día de San Valentín. Entonces me dí cuenta que también Jávea puede ser muy romántico....
Galletas decoradas: corazones

.... si alguna vez vais por Jávea y no os importa madrugar, id a ver el amanecer porque en Jávea es donde antes despiertan los rayos del sol en toda la España peninsular, y merece la pena verlo...
Galletas decoradas: corazones románticos

y colorín colorado, las galletas para Jávea se han acabado.... por este año... y si el año que viene Rosi quiere más es que han triunfado!!