Tarta de cumpleaños: Al baño con mis muñecos!

Esto yo no lo sabía.

Por qué nadie me había contado que para hacer una tarta de cumpleños a tu bebé hay que levantarse a las 3 de la madrugada?

He hecho muchas tartas, pero ilusión, la tarta que te hace ilusión es la que dedicas a tu hija. Es esa tarta que te ronda la cabeza durante meses y que poco a poco vas dando forma para en el último momento cambiar de idea. Es esa tarta para la que te preguntas si estas preparada.... y lo mejor de todo, es que mi hija cumplía.... 1 año!!!!

Claro, tanto tiempo esperando poder hacer esta tarta que si no me salía perfecta, no me valdría. y yo, que quéreis que os diga, teniendo que estar pendiente de un bebé no me puedo concentrar en nada más, y menos en hacer una tarta.... así que, lo dicho, a levantarse de madrugada cuando el mundo duerme y así, poder disfrutar un rato de mi horno a solas jejejejeje

Al principio quería hacer una tarta de 10 pisos con 40 muñecos... pero claro, entonces no suponía levantarse a las 3, sino no dormir un mes y tampoco es plan.

Tambien había pensado en una tarta dedicada a los dibujos animados que más ve, Tickety Toc, Pocoyó o PeppaPig... pero.... la verdad, con 12 meses no es capaz de estar más de 2 minutos viendo en la tele o en la tablet lo que sea.... y no se yo si los ve porque le gustan los dibujos o simplemente esta descansando antes de empezar de nuevo a corretear

Así pues, como la tarta era y estaba dedicada a mi hija, tenía que buscar algo que de verdad la entusiasmara, algo, por ejemplo, como sus muñequitos del baño. A Kayla le encanta la piscina, el baño y todo lo que esté relacionado con el agua, así que me decidí por una tarta dedicada al baño, lo cual además me parecía muy original.

Lo primero de todo, me dió por hacer el pulpo. No sé, me parecía sencillo y si me quedaba chulo seguro que me animaba con el resto de muñecos. Mi marido me dijo que me había quedado supergracioso y original.... pero... qué me iba a decir él!

Después seguí con la ballena azul.... nunca había hecho una ballena así que usé referencias que encontré por internet (nada de moby dick, quería una ballena simpática y risueña, como mi niña!!) y me puse a ello, cuatro intentos después, había conseguido algo parecido a lo que buscaba, pero ya era muy tarde, estaba cansada y tuve que dejarlo estar. A la mañana siguiente, la ballena parecía reluciente (lo que me hizo pensar que quiza la noche anterior yo lo veía negro porque estaba ya muy cansada) así que así se quedó.

Poco a poco fui incluyendo a mi particular balneario nuevos animales, un patito, una estrella de mar, una tortuga, un barquito... sí, sí, lo que fuera necesario para que a Kayla le encantara la tarta...

 

 

Con todos los muñecos de agua listos (bueno, en realidad de fondant jeje) llegó el turno del bizcocho.

Por alguna razón que no sabría explicar tenía claro que iba a ser de chocolate y fresa. No tenía ni idea si le iba a gustar la combinación de sabores a Kayla.... ni tampoco sabía si con 1 año ya se puede comer tarta... pero pensé que era una buena elección, así que así hice....Lo único que resultó un poco más complicado del bizcocho fue simular una bañera, para ello tuve que recortar parte del bizcocho sobrante y ponerlo en los límites del bizcocho para que diera profundidad al interior de la bañera.

Después me tocó simular los azulejos del baño en la base de la tarta y, por último...

...las bolas de agua.... 200 bolitas de fondant para simular las espumas.... aquí he de decir que tuve ayuda, pero vamos, que nos tiramos un buen rato modelando bolitas y bolitas y bolitas... pero lo bueno es que ya por fín la tarta llegaba a su fín!!!.....

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y......
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por primera vez en mucho tiempo.....
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iba a disfrutar de la tarta yo misma tanto o más que la protagonista!

qué maravilla! lo normal es hacer la tarta, entregarla y empezar a echarla de menos.... en esta ocasión fue distinto... hacer la tarta y disfrutarla!

Y sí, os puedo asegurar que fue un éxito! la tarta, el bizcocho y sobre todo, la sonrisa de Kayla!

 

 ¡¡ FELIZ 1º CUMPLEAÑOS KAYLA !!

Bailarina de Azúcar

Quién, en su sano juicio, después de más de 18 meses sin hacer una tarta ni una figura de fondant, se apunta a un curso de modelado con Patricia Arribálzaga ??

Podeis llamarme intrépida, pero esa soy yo.

La última tarta que hice fue en junio de 2013, y ahora, en febrero de 2015 fui más nerviosa que el monitor de natación de los gremlins a un curso con la que según muchos es la mejor repostera creativa de España.

Y vosotros diréis,... qué ha podido pasarme para detener durante tanto tiempo mi ocupación preferida??? pues me ha pasado algo maravilloso... que he sido mamá!!  sí, he tenido una preciosa niña, una niña que es más dulce que cualquier postre que pueda hacer... lo malo es que hay un problema... que a mi niña me la quiero comer y no se come.... así que.... querría dar un bocado a una muñeca que sí pudiera.... y como pensaba que no iba a ser capaz de hacer una muñeca así... pues me he ido a Sitges a aprender a crear dulces de ensueño con Patricia Arribálzaga

Después de muchas horas de coche, llegamos a Sitges. Probablemente uno de las localidades costeras más bonitas de la provincia de Barcelona...... pero poco a poco se acercaba el momento de comenzar el curso.... llegamos al curso con mucha antelación, nos tomamos un buen desayuno con croissants para tapar el gusanillo de los nervios... y a empezar!

 Entrando al curso, qué nervios!!

Nada más llegar te das cuenta que no estás en un curso más, que Patricia no es una formadora más... estás en una de las cunas de la repostería creativa de España y con una de las mujeres mejor preparadas de Europa y que ha publicado varios de los libros fetiche de toda apasionada a la repostería como yo.

Las horas del curso parecían minutos y, para no perderme ni un detalle, no tomaba notas de nada... lo grababa todo con mi móvil!  Así pasé las primeras horas del curso... sin casi tiempo ni para respirar... hasta el fin de la primera jornada
Al finalizar el primer día tenía la cabeza como una olla exprés.... a punto de estallar de tanta información, ahora tocaba relajarse y disfrutar de la belleza de Sitges junto a mi familia.

Viento y olas en Sitges

Al día siguiente vuelta al curso, el primer día habíamos aprendido a modelar el cuerpo, las piernas y la cabeza de nuestra bailarina.... aún nos quedaba mucho por hacer.
Poco a poco la magia de Patricia Arribálzaga fue apoderándose de mi y yo se la transmitía a mi bailarina.... los brazos, el peinado, el maquillaje, el vestido.... cada detalle requería de una cuidadosa atención

Detalles laterales y de las piernas de la bailarina

Han sido muchas horas modelando una muñeca de fondant.... (o han sido pocas?) pero he aprendido muchísimas técnicas nuevas que me encantaría poner en práctica en mis tartas...

  Detalles de la cara y el peinado

 ... pero tambien he de reconocer que es curso para mi ha sido un hobby, uno de esos momentos que dedicas para ti, uno de esos momentos en los que eres feliz por lo que eres y por lo que haces, sin importar lo que pasa hay fuera....un bonito paréntesis en mi vida.... que debería tener más a menudo, desde luego que sí!

Mi bailarina de azúcar

Así que aquí os dejo el resultado: mi bailarina de fondant, mi muñeca de azúcar, mi dulce comestible al que no me atrevo a dar un bocado (eso sí, mi niña no hace más que mirarla con carita de querer comérsela jajajaja)... me parece tan preciosa que me da pena hasta hacerla una foto con flash... así que me tuve que esperar a que hubiera luz natural para hacerla unas fotos y enseñaros a mi modelo

Mi preciosa bailarina

Una vez finalizada la muñeca, finalizado el curso, tocaba la despedida. ¿Me tenía que ir? ¿no podía quedarme allí? pues la verdad es que me hubiera encantado seguir aprendiendo y aprendiendo con Patricia Arribálzaga, pero tenía que volverme para Madrid.

Pero antes os dejo la prueba de que estuve allí, de que conocí a Patricia, de que durante unos días estuve en la cuna de alta cocina pastelera. Y que me sentí como en casa.

Recibiendo el diploma del curso de Patricia, el esfuerzo ha merecido la pena!!

Hasta la próxima!!